Estimular el funcionament del sistema immune<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nHi ha estudis in vitro<\/em> que mostren que la kombutxa \u00e9s un producte d’inter\u00e8s per a la salut humana, fins i tot hi ha alguns assaigs en animals que podrien donar suport a aquestes propietats. Tamb\u00e9 s\u00b4ha investigat la fermentaci\u00f3 amb SCOBY d\u00b4extractes d\u00b4altres plantes amb resultats prometedors. Per\u00f2 encara falten estudis seriosos i complets en humans que verifiquin aquestes propietats i que recolzin l’\u00fas medicinal de la kombutxa. Per qu\u00e8 diem aix\u00f2? Perqu\u00e8 una cosa \u00e9s que un producte sigui antioxidant en un laboratori, sota condicions controlades, en un sistema dissenyat espec\u00edficament perqu\u00e8 es mostri una activitat d’inter\u00e8s, i una altra cosa \u00e9s que mantingui aquestes propietats un cop ha de passar per l’\u00e0cid del nostre est\u00f3mac, l’absorci\u00f3 selectiva del nostre intest\u00ed i la gran depuradora que s\u00f3n el nostre fetge i els nostres ronyons.<\/p>\n\n\n\nEls assajos en animals, encara que s\u00f3n molt orientatius, no es poden extrapolar directament als humans: cal que els beneficis es vegin en el cos hum\u00e0. I els assajos que s\u00ed que s’han dut a terme en humans, encara que apunten que la kombutxa \u00e9s una beguda amb moltes bondats, no tenen el rigor necessari perqu\u00e8 la kombutxa es pugui utilitzar com un \u201cremei natural\u201d. En els propers temps hi haur\u00e0 novetats al respecte, ja que s’estan duent a terme assajos cl\u00ednics rigorosos per demostrar els beneficis de la kombutxa a la salut humana. Queda per definir quanta kombutxa, durant quant de temps, i amb quin proc\u00e9s de fabricaci\u00f3 \u00e9s l’ideal per obtenir beneficis de salut, aix\u00ed com establir els l\u00edmits de seguretat de la kombutxa.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Quanta kombutxa puc prendre al dia?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nNo hi ha recomanacions oficials sobre aix\u00f2. Una cerca r\u00e0pida a internet troba respostes variades: \u201ctot el que vulguis\u201d, \u201cel que no et causi s\u00edmptomes\u201d. Els m\u00e9s prudents, es remeten a un informe del CDC on 4 unces al dia es considerava una quantitat segura ( menys de 150 ml diaris). Com a recomanaci\u00f3 general, comen\u00e7a de poca quantitat, perqu\u00e8 la kombutxa no est\u00e0 exempta de riscos.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Quins riscos hi ha associats al consum de kombutxa?<\/strong> <\/span><\/h2>\n\n\n\nTot i els beneficis que aporta la kombutxa, tamb\u00e9 s’han relacionat alguns problemes de salut en pacients amb un consum excessiu o fins i tot una mala utilitzaci\u00f3 de la kombutxa. Per exemple:<\/p>\n\n\n\n