La biotina, o vitamina H, és coneguda popularment com “la vitamina per al pèl”. La falta de biotina es manifesta en diverses espècies, no solament en els humans, amb problemes dermatològics de diversos tipus.
Com es va descobrir la vitamina per al cabell (biotina)?
La vitamina per al pèl, la biotina, va ser descoberta mentre es buscava el factor relacionat amb l’aparició de dermatitis en animals de laboratori. Abans del descobriment de les vitamines, les dietes d’aquests animals eren molt controlades en proteïnes i carbohidrats, però mancaven de certes vitamines, la qual cosa portava a problemes de salut.
Eventualment es va descobrir que la manca de biotina en la dieta era la responsable dels problemes de pell i pelatge desenvolupats.
Quins aliments són rics en biotina?
Els aliments rics en biotina no són molts, però en canvi hi ha una miqueta de biotina en molts aliments. Els aliments més rics en biotina són:
- La gelea reial
- El llevat de cervesa
En la dieta humana regular els aliments que tenen més biotina són:
- La llet
- El fetge
- El rovell d’ou
- Alguns cereals com la civada i el blat
Els aliments enllaunats i precuinats poden perdre la biotina fàcilment, per la qual cosa moltes vegades s’afegeix vitamina C o vitamina E com a antioxidant per a evitar la degradació de la biotina.
Com funciona la biotina?
La biotina funciona en reaccions involucrades en el metabolisme dels àcids grassos, síntesis de glucosa i metabolisme d’aminoàcids.
- Participa en diverses reaccions químiques del metabolisme energètic
- Regula l’expressió de gens
- És part del control del cicle vital de les cèl·lules
Els problemes per falta de biotina són estranys en els humans, perquè l’abundància d’aquesta vitamina en la naturalesa fa que a través de la dieta s’obtinguin les quantitats necessàries fàcilment.
S’han observat problemes sobretot en bebès les mares dels quals produïen llet amb poca biotina, en adults amb nutrició parenteral pobra en biotina, i persones amb problemes genètics que no els permeten reciclar la biotina.
Efectes de la falta de biotina en el nostre organisme
Els signes de falta de biotina en els casos esmentats anteriorment, van incloure:
- Dermatitis
- Conjuntivitis
- Alopècia
- Risc d’infeccions dermatològiques
Aquests signes van desaparèixer quan es va corregir la manca de biotina.
És gràcies a aquestes observacions, que s’afegeix biotina als comprimits o vials per a detenir la caiguda del cabell. Si la caiguda està basada en una deficiència de vitamina H, es detindrà com a la deficiència es corregeixi.
Quina és la quantitat diària recomanada de biotina?
La necessitat diària de biotina d’un adult està situada al voltant dels 30 micrograms. La biotina compta amb un sistema de reciclatge en el nostre cos i els microorganismes que tenim en el nostre intestí sintetitzen una certa quantitat. D’aquesta manera, els nivells necessaris de biotina en la dieta són bastant menors que els que en realitat necessitaríem.
És comú veure complements vitamínics que aporten quantitats, centenars o milers de vegades, superiors a aquests 30 micrograms, ja que no s’han reportat casos de toxicitat per excés de biotina, ni hi ha establert un límit superior de consum.
En el mercat espanyol trobaràs comprimits amb quantitats que van des dels 30 micrograms fins a 10 mil·ligrams de biotina.
Si tens dubtes sobre el millor complement per a tu, pots consultar amb el teu farmacèutic, que t’ajudaran a triar el més adequat.